מתנות לט"ו באב

לא היו ימים טובים לישראל כט"ו באב

כבר אמרו חכמים, "לא היו ימים טובים לישראל כחמישה עשר באב וכיום הכיפורים, שבהם בנות ירושלים יוצאות בכלי לבן שאולים, כדי לא לבייש את מי שאין לה, ובנות ירושלים יוצאות וחולות בכרמים, ומה היו אומרות: "בחור שא נא עיניך וראה מה אתה בורר לך? אל תיתן עינך בנוי, תן עיניך במשפחה. שקר החן והבל היופי אשה יראת ה' היא תתהלל".  

טו באב, יום האהבה בלוח השנה העברי, הוא היום להפתיע ולרגש את האוהבים במתנה מפנקת.

1. ROYALTY רשת התכשיטים והשעונים, המובילה בישראל, מציגה מגוון מתנות יוקרתיות ואופנתיות, שמדברות אהבה. שרשרת לב, מחיר 1888 ש»ח

2. רשת האיפור והטיפוח SACARA מציגה ליפגלוס עמיד המעניק עוצמה במראה קלאסי לאישה. מחיר: 6.90 ₪.

3. מארז טיפוח לידיים והציפורניים הכולל: פצירה דו צדדית לשיוף בעיצוב מיוחד, שמן מזין לציפורניים,  קרם ידיים חמאתי 30 מ»ל בניחוח יסמין  ותיק רחצה מעוצב. מחיר 69 ש»ח

4. שעוני המותג JUICY COUTURE מציעה מבחר שעונים מעוצבים כהצעה למתנה אופנתית ובלתי נשכחת. מחיר 1150 ₪.

5 . בית האופנה TOMMY HILFIGER  מחיר השקה עד לסוף חודש ספטמבר: 50 מ»ל  - 149 ₪, 100 מ»ל  - 199 ₪. להשיג בלעדית ברשת סופר פארם.

6.  תיק יד מבית מנגו 99.90 ש»ח 

7. קסטרו, עם סדרת טי לבבות קוליות ואופנתיות. בקולקציה מבחר של חולצות טי עם איורי לבבות, במחיר אטרקטיבי - 39.90 ₪.

חג האהבה שמח!!!

ט"ו באב חג לאוהבים

Two באב בליה לונדון

ט"ו באב הוא הזדמנות מצוינת עבור בני זוג רבים,  להפתיע עם מתנות רומנטיות. זה הזמן להשקיע ולקנות לבת זוגך סט הלבשה תחתונה לערב רומנטי.

ליה לונדון משיקה קולקציית לנז'רי רומנטית המורכבת מתחרות יוקרתיות בשילוב רקמות מסתלסלות וגימורים מיוחדים השמים דגש במראה הנשי הסקסי. הקולקציה עשויה מכותנה בשילוב משי טהור, רך ונעים למגע בשילוב נגיעות חושניות של רקמת תחרה מעודנת במקומות המדויקים. הסט מכיל תחתונים בסגנון חוטיני, ברזילאי או קלאסי. סט המעניק חווית לנז'רי מפנקת ונשית.

רשת ההלבשה התחתונה ליה לונדון, המתמחה בפתרונות לנשים במידות שונות יוצאת במבצע לחג האהבה ומציעה מגוון מתנות מקוריות לרגל ט"ו באב. כל אישה אוהבת להרגיש במיטבה, יפה, מטופחת ונינוחה.

רשת ליה לונדון מציעה ללקוחותיה דגמי חזיות ותחתונים בצבעי אדום ולבן המסמלים את חג האהבה.

מבצע ט"ו באב ברשת ההלבשה התחתונה "ליה לונדון"

100 ₪ הנחה לחברות מועדון בקניית חזייה בצבעי- לבן, שמנת, ורוד ואדום.

ללא כפל מבצעים. לחברות מועדון ומצטרפות חדשות בלבד. בין התאריכים 15-20.8.16. ט.ל.ח

ניתן למצוא:

קניון קריון, קרית, ביאליק. קניון גרנד, חיפה. קניון עיר ימים, נתניה. קניון רננים, רעננה. קניון איילון, רמת גן. קניון עזריאלי, תל אביב. דיזינגוף סנטר, תל אביב. קניון קרית אונו. הקניון הגדול, פתח תקווה. קניון הזהב, ראשל"צ . קניון מלחה ירושלים. בילו סנטר. קניון הנגב, באר שבע. מלכת שבא אילת. 

שירות לקוחות 03-6480653

www.leialondon.co.il

ל'יצ'י קראש

צבע הליצ'י והאיפור שלנו

פרי הליצ’י האדמדם, הגדל באשכולות, מבשיל בימים אלה ומצטרף לרשימת הפירות האקזוטיים אותם אפשר לקטוף לבד ולאכול ביחד. הוא לא כתום, לא אדום, ולא ורוד - הוא אי-שם במקום טוב באמצע ולכן גם זכה לשם - Tea orange Rose. הליצ’י, שמשמעות שמו בקנטונזית תקנית (שפה סינית מדוברת בעיקר במחוז גואנגדונג ובהונג קונג) “מתנה לחיי נאמנות” ומכונה גם “תות סיני” הודות למראהו, מסמל בארץ מוצאו רומנטיקה ואהבה. הפרי אינו בדיוק כתום וגם לא ממש אדום, חלק אוהבים לכנות ו בשם ‘כתמתם’ ולמרות מוצאו הסיני הוא ניחן בצליל ברזילאי חושני (ע”ש Lychee).

פאשיונסטיות מובהקות יציינו כי הוא הגוון ששמו הרשמי Tea orange Rose (תה, תפוז וורד) ניתן לו כבר בשנת 1884 יתאים לכל אחת. לטענתן, הוא כזה המשתלב וידידותי עם מרבית חבריו הצבעים והוא שייך לקבוצת הגוונים המאירים. מסיבה זו, פריטי אופנה או אקססוריז בצבעו מעניקים לרוב תחושה של פנסי תאורה קטנים מסביב להם. דונה קארן ומארני היו בין המותגים המרכזיים שהעלו למסלול דוגמניות עם גוון ליצ’י בעיניים. למה דווקא ליצ’י? זה ממש לא בגלל ג’ט לג או עייפות, אלא טרנד של איפור אדמדם/כתמתם על העפעפיים שהולך וצובר תאוצה. בעוד שבתצוגות האביב (אצל מארני לדוגמה) הצבע שנמשח היה עדין ומלטף משהו, שהרי בתצוגת הסתיו האחרונה של קארן הגוון הזה כבר הפך לכהה ודרמטי יותר.

אמן האיפור בועז שטיין אומר כי משחק עם צללית בגוון שכזה מחייב שימוש נכון כדי למנוע את המראה המגורה: “בעיה עשויה להיווצר בעיקר בקרב נשים שעורן בהיר. במקרה שכזה עוצמת הפיגמנט הכתום/ורוד עשויה לשוות לעין אדמומיות חולנית. לעומת זאת, בעיניים כחולות או ירוקות הצללית תעשה שירות נהדר ותדגיש את הצבע שלהן”. הוא מוסיף כי “הסוד הגדול בשימוש בצללית שכזאת וגווניה השונים הוא בתיחום העיניים”. שטיין ממליץ להקפיד להדגיש את קווי המתאר של העין בעזרת אייליינר שחור בעפעף העליון, עיפרון שחור בתוך העין ושימוש מוגזם במסקרה. הניגודיות בין תיחום העין ובין הגוון הדומיננטי של הצללית בגוון האמור תיצור מראה דרמטי אך לא מוגזם.

ומה בגזרת הלק? קטיה שו – המדריכה הראשית במותג ORLY מציינת שהוא מתמזג נפלא עם כל גוון עור מה שיוצר העדפה ראשונית בבחירתו. “הגוון מתאים למראה קז’ואל קליל ולא מתאמץ ומנגד יוצר מראה אלגנטי, מטופח עם נגיעות נשיות מגונדרות מעט”, היא קובעת ומבארת “בשל היותו מורכב מכמה גוונים של כתום, שחמחם וורוד,  כל גוון מתעצם ובא לידי ביטוי, כשהוא נמצא בסמיכות  לגוון עור מנוגד או הרמוני. לדוגמא, לנשים בעלות גוון עור שחום וכהה גוון לק ליצ’י בהיר הגוון ייצור ניגודיות נפלאה  ולעומתו נשים בעלות גוון עור בהיר תוכלנה לבלוט יותר בלק בגוון ליצ’י כהה אשר הגוון הכתום בו דומיננטי ונוכח. לנשים בעלות גוון עור בז’ בינוני  הגוון יעניק מראה הרמוני וקלאסי.

אמי טוואס – המדריכה הראשית במותג הלק CND “משום היות צבע הליצ’י מורכב משלושה גוונים (ורוד, חום בדרגת ביניים וכתום)  הוא משתייך לקבוצת גוונים ורסטילים ומשום זאת הוא אינו מהווה מגבלה בכל הקשור לאורך הציפורניים. כלומר, גם נשים בעלות ציפורניים קצרות במיוחד, וגם אלו המעדיפות ציפורניים במראה סטילטו חד וארוך תוכלנה ליהנות ממנו מבלי שזה ישפיע אופטית על אורך וגודל הציפורן. ידוע כי גוונים כהים “מקטינים” כביכול את הציפורן בעוד שגוונים בהירים “מאריכים” אותה, ובגוון המתואר נתון הפיגמנט אינו משפיע כלל בעיקר משום שהגוון אינו משתייך באופן מובהק לאחת משני הקבוצות הנ”ל: כהה או בהירה, הוא איפשהו במקום טוב באמצע”.

דבר אלי בפרחים

דבר אלי בפרחים - רגע לפני שייגמר

מי היה מאמין שפרחים הם הדבר החם כל כך חם עד שזה מחלחל בכל עיצוב, מתפשט לשטיח האדום ונראה בכל חתונה. "טרנד הפרחים התחיל בעמדות השזירה, המשיך בהדפסים ובטקסטורות על בדים, תיקים ונעליים או כל אביזר אופנה אחר. וכמובן איך אפשר לשכוח את קשת הפרחים על כל ילדה, נערה, אישה וכמעט לכל אירוע. פינת הפרחים צברה תאוצה, ונראה כי הפרחים הולכים להישאר איתנו עוד.

קשתות של ננה הלפרין. התמונה הרביעית של המעצבת ענת לב

איך ללבוש

פרחים זה נהדר, פרחים גדולים זה יפה יותר, אבל צריך להיזהר ולבחור את הפריטים הנכונים כדי לא להיראות כאילו טבענו בשדה פרחים, בתור התחלה, חשוב לבחור צבעים מחמיאים  לנו (כל אחת יודעת מה מתאים לה). אמצו את הצבעים האהובים עליכן, רק בתוך הדפס פרחוני.

מומלץ לפחות פריט פרחוני אחד לסטיילינג מושלם. שמלה פרחונית נעליים ותיק בצבע שקט. שמלה או חצאית וחולצה בצבע בהיר נעלים בצבע עם נוכחות ותיק פרחים או הפוך.

אספתי בשבילכן פריטים שישדרגו לכן כל הופעה

לעבודה, לבית קפה עם חברה, חתונה או כל אירוע נוצץ אחר.

החוכמה לקנות בסופעונה פריטים יקרים במחירים טובים יותר.

(המחירים לפני הנחת סופעונה)

מימין לשמאל: כובע גולברי 79 ש"ח, סנדל מארק פישר 499.90 ש"ח, תיק המשביר לצרכן 59.90 ש"ח, נעל ספורט סקצ'רס 309 ש"ח ותיק של ניין ווסט 309 ש"ח

מימין לשמאל: קשת פרחים לשיער מיכל נגרין 459 ש"ח, קשת פרחים לשיער של המעצבת ענת לב 115 ש"ח, סנדל פרחים ניין ווסט 749.90, שעון סווטש 349 ש"ח וג'קט גולברי 249 ש"ח.

מתכונים קלים לחופשת הקיץ

פיצה טבעונית מקמח כוסמין / באדיבות חברת "תבואות

פיצה קלה להכנה. ללא שמרים, ללא ביצים וללא מוצרי חלב. לא דורש התפחה. רק 10 דקות הכנה. 

בצק פשוט ונוח לעבודה. ניתן להכין מהבצק מגוון מאפים: פוקצ'ות, סמבוסק, פיצות עם רוטב עגבניות, או כל תוספת אחרת שאוהבים.

רכיבים למתכון בסיסי לבצק

500 גר' קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות" 

כפית וחצי סודה לשתיה

כפית מלח

כפית סוכר קנים אורגני של "תבואות"

3 כפות שמן זית 

כוס וחצי מים חמים

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, מלח וסודה לשתייה.

מוסיפים את המים והשמן. 

לשים במשך 5 דקות ומחלקים את הבצק 

ל-2 כדורים שווים ומרדדים כל כדור לפיצה. 

פורסים את הבצק המרודד בתבניות על נייר פרגמנט.

הצעה לרוטב פיצה - טבעוני, טעים, קל ומזין: 

רכיבים:

1בטטה מגוררת בפומפייה

1 בצל חתוך לפרוסות דקות

4 כפות שמן זית

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות פירורי לחם 

כף שומשום מלא אורגני של "תבואות"

2 כפות מים

חצי כפית ג'ינג'ר

חצי כפית שום כתוש

אפשר להוסיף, לא חובה: קוביות טופו 

מלח אטלנטי ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

מטגנים במחבת את הבצל בשמן זית. לאחר שהוא מזהיב מוסיפים למחבת את הג'ינג'ר, שום, הבטטה המגוררת, מים, פטרוזיליה, פירורי לחם ומלח ופלפל -  ומטגנים ביחד כ- 5 דקות. מורחים את התערובת על הבצק המרודד, ומפזרים מעל שומשום אורגני מלא. 

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 12 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.  

_____________________________________________________________________________________________

פסטונה ברוטב עגבניות / באדיבות "טונה סטארקיסט"

מצרכים ל- 4 מנות:

500 גר' ספגטי 

1 בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום קצוצות 

1 גזר בינוני, חתוך לקוביות קטנות 

עלי בזיליקום מ3 גבעולים

4 עגבניות גדולות 

פטרוזיליה

1 כפית סוכר

2 קופסת טונה בשמן זית ( 110 גרם)

כף גדושה של תרכיז עגבניות

אופן ההכנה:

לטגן את השום הקצוץ בשמן הזית מהקופסה – טיגון קצר. 

להוסיף את הבצל ואת הגזר חתוכים לקוביות קטנות. לטגן עד שהבצל מזהיב מעט. להוסיף את הטונה. 

להוסיף את העגבניות חתוכות ומעוכות ואת תרכיז העגבניות. להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה, הבזיליקום ואת הסוכר. לבשל 20 דקות (ניתן לבשל את הרוטב מראש). לבשל את הפסטה לפי הוראות ההכנה בשפע של מים רותחים. לסנן היטב ולערבב עם הרוטב. להגיש מיד! 

________________________________________________________________________________

סלט עלים בויניגרט בלסמי / באדיבות השף עומר מילר ל- 'אסם 

קרדיט: צילום- שרית גופן , סטיילינג- אינה גוטמן

החומרים ל- 4 מנות:

300 גרם עלי תרד 

6 משמשים טריים חתוכים לרצועות

1 חסה חתוכה

1/2 בצל סגול פרוס דק

200 גרם גבינת פטה מפוררת (מומלץ 20% שומן)

1 כף עירית קצוצה 

לרוטב:

6 כפות רוטב שף לסלט של אסם 

3 כפות שמן קנולה

3 כפות בלסמי 

1 כף סילאן

אופן ההכנה:

    מערבבים  בקערה גדולה את כל מרכיבי הסלט מלבד הגבינה. 

    יוצקים את חומרי הרוטב לצנצנת ומשקשקים עד לקבלת מרקם אחיד. 

לפני ההגשה:

    יוצקים את הרוטב על הסלט. 

    מפזרים מעליו את הגבינה המפוררת.

______________________________________________________________________________

עוגות שוקולד אישיות בגביעי גלידה

כמות: 12 יחידות | רמת קושי: קל | זמן הכנה: שעה

    לעוגות:
125 מ"ל (1/2 כוס) שמן
1 ביצה
1 חלמון
180 מ"ל (3/4 כוס) חלב
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
קורט מלח
1/2 כפית תמצית וניל
50 גרם (5 כפות) אבקת קקאו
100 גרם (3/4 כוס) קמח
1 כפית אבקת אפייה
75 גרם שוקולד מריר קצוץ

    

    לציפוי:
75 גרם שוקולד מריר
60 מ"ל (1/4 כוס) שמנת מתוקה

    לקישוט: סוכריות צבעוניות

     אופן ההכנה:

     מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים את גביעי הגלידה על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.

     בקערה גדולה טורפים יחד שמן, ביצה, חלמון, חלב, סוכר, מלח ווניל לתערובת אחידה.

    מוסיפים אבקת קקאו, קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.

     יוצקים את התערובת לתוך הגביעים. חשוב לא למלא יותר מדי כי העוגות תופחות מאוד! ממלאים רק עד 2/3 משפת הגביע.

    מפזרים מעל כל עוגה שוקולד מריר קצוץ.

    אופים במשך 15-20 דקות או עד שהעוגות תפוחות וקיסם הננעץ במרכזן יוצא עם פירורים לחים.

    מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.

    ציפוי: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.

    מוסיפים שמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה.

    טובלים כל עוגה בציפוי ומפזרים סוכריות צבעוניות.

    טיפים ושדרוגים:

   העוגות במיטבן ביום האפייה.

   את הציפוי והסוכריות מומלץ להוסיף לפני ההגשה.

   במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד חלב באותה כמות.

   _____________________________________________________________________

  מוס שוקולד מושלם / באדיבות השף מיכאל כץ

מוס שוקולד פרווה, 'פשוט להכנה'. מתכון קל מהיר ויכול לשמש לכל ארוחה. המתכון הוא

בהשראת שף צרפתי גדול, ריימונד בלון, שעשה חיל באנגליה. טיפ אישי מהשף: "אני במתכון

משתמש בשוקולד מריר אבל הוא עובד מצוין עם כל שוקולד על מנת להפוך אותו לרב גוני".

חומרים:

150 גר׳ שוקולד מריר (או כל שוקולד לבחירה כגון חלב, מריר מאד וכו'...)

20 גר׳ קקאו

1 אספרסו קצר (במידה ואין אספרסו, 1 כפית של קפה נמס מדוללת ב1/2 כוס מים רותחים

תעשה את העבודה)

250 גר׳ חלבון ביצה בטמפרטורת החדר

50 גר׳ סוכר

קורט מלח

אופן ההכנה:

יש להמיס את השוקולד הקפה והקקאו בבאן מרי (פירוש המילה סיר כפול) אפשר גם

במיקרוגל על חום נמוך מאד עד שכל התערובת נמסה וניתן לערבב לתערובת הומוגנית.

יש לשים את החלבונים בקערת המיקסר ולהתחיל בערבוב איטי תוך כדי הגברת המהירות עד

המקסימום יש להוסיף את קורט המלח .

ממשיכים להקציף עד אשר הקציפה מקבלת צבע לבן ומתחילים להופיע קווים .

מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים עד שניתן לקבל בבדיקה "כובע ליצן מעט כפוף" פורש

המונח - כאשר מרימים את המטרפה המרנג נישאר יציב אבל לא קשה מידי ונוצרת מצנפת

שפופה. הקצפת יתר תגרום לקציפה מאד מגורענת שתיתן מרקם לא מגורען למוס.

יש לקפל תוך כדי השוואת טמפרטורה, עם המרנג בשלושה ארבעה שלבים. הקיפול נעשה

בעדינות עם מטרפה או לקקן כאשר התנועה היא סיבובית מבפנים כלפי חוץ .

ליצוק לכלי המבוקש ולצנן לפחות שעתיים.

ניתן להגיש עם קצפת פרווה או חלבית, פירורי ביסקוויט, מחית פירות יער או כל קישוט שבא

לכם טוב עם שוקולד.

אלומה ALUMA –  העלייה 1, מלון קראון פלאזה, טל' 02-6437555 ירושלים.

כשרות: הרבנות ירושלים מהדרין, בשרים של בד"צ הרב רובין.

בתאבון