הסופגניות של החורף או
של חנוכה?
נכון אנחנו כבר כמעט
בחנוכה, אבל ריח הסופגניות מרגש, נמצא במאפיות כבר מתוקפת החגים, והוא מאפשר לנו טעימה
ממה שמחכה לנו במשך שמונה ימי החנוכה. בעבור רבים, הסופגניות הפכו לחלק ממבשרי החורף הישראלי, לצד הגשם, המרקים
והמעילים.
גם ריקי נאמן מבעלי רשת
מאפה נאמן, מסכימה עם ההבחנה הזאת. לדבריה: "הסופגניה היא מאפה טעים וחם
שמתאים מאוד לימות החורף הקרים. בנוסף בשנים האחרונות, הסופגניה היא לא רק גוש בצק
שומני מלא בריבת תות זולה, ובכל מקום ניתן למצוא סופגניות מלאות במגוון טעמים
וטקסטורות סופגניות רגילות ומיני סופגניות, עם ההיצע בא הביקוש"
ואכן, גם ברשת נאמן מרחיבים
מידי שנה את היצע הסופגניות. כמדי שנה, גם השנה, מספר חודשים לפני החג מתקיימת ישיבה
מיוחדת יחד עם הקונדיטור הראשי של הרשת, בה מחליטים אלו סופגניות אנו הולכים להציע
במדפים שלנו. וגם עורכים מבחני טעימות.
"השנה הוספנו
למגוון הגדל והולך סופגניות מדהימות במילוי חלבה ופיסטוק וציפוי אגוזים",
מספרת ריקי נאמן ומוסיפה "הן יצטרפו למגוון הרחב שאנו מציעים בכל שנה,
סופגניות במילוי שוקולד לבן או שחור, סופגניות במילוי ריבת חלב בציפויים מעניינים,
ממרשמלו ועד מקופלת, מיני סופגניות במגוון טעמים וציפויים שמתאימות גם למסיבות.
וכמובן כבכל שנה יש גם את הסופגניות הקלאסיות הרכות העגלגלות הממולאות בריבת תות
ומצופות באבקת סוכר מתוקה.
אז לא צריך לחכות
לחנוכה אפשר כבר עכשיו לגשת לאחד מסניפי קפה נאמן ולבחור לעצמכם סופגניה חמימה
וטעימה בדיוק בטעם שאתם אוהבים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה